ココナッツミルクともち米で作られたフィリピン伝統のおやつスーマン（Suman）。プエルトガレラのスーパーマーケットや市場で真空パックになったものが売られています。おおよそ2週間ほどの賞味期限が表示されています。これなら日本へのおみやげに持って帰るのも安心です！
購入場所
プエルトガレラ中心部のスーパーマーケットCANDAVAにて
購入価格
115ペソ（※付近の屋台では120ペソでした。）
商品名は「Suman sa Lihiya」NO.1のおみやげだそうです。Pasalubong（パサロボン）はおみやげの意味。
こちらの商品は約5cm四方のスーマンが1パック12個入り。半分の6個入りも売られています。
蒸し器やレンジで温めてから頂きます。冷たいままでも頂けますが、温かいほうが美味しいです。
冷蔵庫で保管して約2週間ほどは保つようです。心配な方は帰る直前に購入するのがおすすめです。（購入日は5月12日。）
パックの中にはCoco Jamが付属されています。黒糖・ココナッツミルクのあまーいソースです。これをスーマンにつけて頂きます。
バナナの葉を外してみるとこんな感じ。少し緑になっている部分は葉っぱの色が移っただけなので、口にしても大丈夫です。
半分に割ってみるとこんな感じ。手のひらサイズですが、ぎっしりもち米が詰まっているのでかなりお腹が膨れます！この商品なら1つか2つで十分です。
このパック入りスーマン、あまいソース無しだったら白いご飯の代わりにならないだろうか・・・と思い購入に至りました。冷蔵庫保存で便利だなーと思ったのですが、おかずといっしょのご飯代わりにはなりません。。すごく甘いわけではないのですがやっぱりおやつでした。。
プエルトガレラでフィリピンらしい食べ物のおみやげを探している方は、手頃なお値段で購入できるパック入りスーマンもおすすめです。日持ちするのが安心で嬉しいところ。旅行中に食べ損ねた方もおみやげにどうぞ！
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