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女子へのおみやげに!一箱55ペソで購入。フィリピンのココナッツミルクパウダー150g!ケーキ等のスイーツやカレーに。

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フィリピン旅行に来たらココナッツ系のおみやげは定番ですね!食品系おみやげはマニラなどの大型スーパーマーケットに寄らなくても、プエルトガレラで購入できちゃいます。ケーキやプリンなどのデザートや、アジアン系カレーには欠かせないココナッツミルクパウダー(Coconut Milk Powder)のご紹介です。

「Fiesta」というメーカーのココナッツミルクパウダーです。プエルトガレラ中心部のマーケット「CANDAVA」にて一箱150g入りを55ペソで購入です。パックの小さいものは一袋50g入りで21ペソです。
「Fiesta」というメーカーのココナッツミルクパウダーです。プエルトガレラ中心部のマーケット「CANDAVA」にて一箱150g入りを55ペソで購入です。小さいものは一袋50g入りで21ペソです。

このFiestaは他にも食品をたくさん出しているメーカーです。スーパーで見かけることも多いと思います。
Fiestaは他にも食品をたくさん出しているメーカーです。スーパーで見かけることも多いと思います。

 中身を出してみるとこんな感じ。甘くないココナッツパウダーです
中身を出してみるとこんな感じ。甘くないココナッツパウダーです。

めんどくさがりな私がココナッツパウダーを使用してよく作って食べるのは、かんたんココナッツミルクプリン。写真の「MR.GULAMAN」は粉寒天。一袋25g入りで10.75ペソです。これも安い!
めんどくさがりな私がココナッツパウダーを使用してよく作って食べるのは、かんたんココナッツミルクプリン。写真の「MR.GULAMAN」は粉寒天。一袋25g入りで10.75ペソです。これも安い!

粉寒天・ココナッツミルクパウダー・牛乳・砂糖をよーく混ぜながら火にかけるだけ!ココナッツパウダーはよく振るってからの方が使いやすいと思います。器に移して粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
粉寒天・ココナッツミルクパウダー・牛乳・砂糖でかんたんなものはできちゃいます!ココナッツパウダーはよく振るってからの方が使いやすいと思います。器に移して粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

牛乳の話。
プエルトガレラにもNestle(ネスレ)などの牛乳が売られていますが、どうも私はお腹を壊します・・・。なので、いつも代用としてクリームパウダーのCoffee mateを使用しています。


特別安い!ってわけでもないですが、日本で通販するよりは安いです。大量買いするほどでもないですが、スーツケースに空きがあればひとつくらいおみやげにいかが?フィリピンらしいココナッツミルクパウダーのご紹介でした!

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