女子へのおみやげに！一箱55ペソで購入。フィリピンのココナッツミルクパウダー150g！ケーキ等のスイーツやカレーに。

フィリピン旅行に来たらココナッツ系のおみやげは定番ですね！食品系おみやげはマニラなどの大型スーパーマーケットに寄らなくても、プエルトガレラで購入できちゃいます。ケーキやプリンなどのデザートや、アジアン系カレーには欠かせないココナッツミルクパウダー（Coconut Milk Powder）のご紹介です。

「Fiesta」というメーカーのココナッツミルクパウダーです。プエルトガレラ中心部のマーケット「CANDAVA」にて一箱150g入りを55ペソで購入です。小さいものは一袋50g入りで21ペソです。

Fiestaは他にも食品をたくさん出しているメーカーです。スーパーで見かけることも多いと思います。

中身を出してみるとこんな感じ。甘くないココナッツパウダーです。

めんどくさがりな私がココナッツパウダーを使用してよく作って食べるのは、かんたんココナッツミルクプリン。写真の「MR.GULAMAN」は粉寒天。一袋25g入りで10.75ペソです。これも安い！

粉寒天・ココナッツミルクパウダー・牛乳・砂糖でかんたんなものはできちゃいます！ココナッツパウダーはよく振るってからの方が使いやすいと思います。器に移して粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

牛乳の話。
プエルトガレラにもNestle（ネスレ）などの牛乳が売られていますが、どうも私はお腹を壊します・・・。なので、いつも代用としてクリームパウダーのCoffee mateを使用しています。

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特別安い！ってわけでもないですが、日本で通販するよりは安いです。大量買いするほどでもないですが、スーツケースに空きがあればひとつくらいおみやげにいかが？フィリピンらしいココナッツミルクパウダーのご紹介でした！