軽く何か口に入れたい時にぴったりなフィリピンの伝統的なスイーツ、プトのご紹介!ほんのりと甘くて、程よい大きさ。朝食やおやつにぴったりなふんわりとした米粉蒸しパンです。
このプト(PUTO)と呼ばれるおやつは、フィリピンでは伝統的な蒸しパンケーキのことで、小麦粉の代わりに米粉から作られています。調べてみるとフィリピン全体で一般的な家庭の朝食やおやつだそうです。
最初にわたしが食べてみたのはおすそわけで頂いたシンプルな白いプト。売り子の方が1つ10ペソで売っていたようで、マンギャン族から仕入れをしている方が多いようです。
プリンの様な甘いものがのったピンク色のプト。
1つ10ペソで購入しました。
ふんわりと温かい状態でおいしいです!
こちらは小さめのかわいいプトの10個入り!
こちらも一袋10ペソで購入しました。おやつにちょうどいい感じ!
探せばいろんなところで売っているのでしょうが、わたしがよく購入しているのはプエルトガレラの生鮮食品マーケット正面のお店です。朝食用に準備しているところが多いので、探すなら午前中がおすすめ。サバンビーチのマーケットでも午前中に売られています。でもこっちは少し高くて15ペソが相場のようです。
英語のレシピサイトを見てみるとバリエーションがあるようで、バターを入れたり、ココナッツミルクを入れたり、バニラの香りづけをしたり。紫いものウベ味やチーズプトなんていうのもありました。
マニラにはプト専門店なんかもあるようです!マカロンにも似た色みやフォルムがかわいくて女子受けが良さそうなプトのご紹介でした。
プエルトガレラでも発見できますので旅行中に探してみてください!
2022年5月の最新情報。日本からプエルトガレラへ行く際に必要な手続きについてご案内。ワクチン接種完了証明に旅行保険の契…
2022年5月の最新情報。日本からプエルトガレラへ行く際に必要な手続きについてご案内。ワクチン接種完了証明に旅行保険の契…
ムリエ港と中心街の散策をメインとしたライブ配信ツアーが開催されました。ガラリと変化しているムリエ港にはびっくりです。リピ…